Atualmente existem algumas maneiras de se detectar possíveis causadores de alergia. Os testes alérgicos podem ser realizados com a exposição de substâncias sobre a pele ou através de injeções.

Segundo o Dr. Sérgio, no caso de alergia ao leite ou camarão, por exemplo, o médico pode recomendar ao paciente a realização de um teste de provocação oral, pedindo para que seja ingerindo uma pequena quantidade do alimento para verificar sua reação.

Esses testes também podem ser feitos através de exames de sangue, que determinam quais as substâncias dos alimentos têm maior risco de provocar alergia.